『身体の構成要素1~ 元素・細胞の歴史 ~

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2003.09.25号

~ 目次 ~

はじめに

すっかり秋の気配となりましたが、皆様の地域では如何でしょうか?

今回の内容はちょっと頭が痛くなるような部分もあるかもしれません。デモ、生活習慣病・慢性病克服のために、是非一緒に考えていただきたいテーマです。

それは・・・細胞

やっかいなことに、細胞の歴史にまで少し踏み込んでしまいました。以下、本文です。

私たちの身体は何でできてるの?

身体の構成要素

私たちの人間をはじめ、生物すべてが細胞で構成されています。前回のメルマガで「人の身体は、骨・肉・皮・内臓・爪など約60兆個の細胞で構成されている」ということにふれました。

Q:では、その細胞は何でできているのでしょうか?

⇒細胞の中に、核・ミトコンドリア・ゴルジ体等々の『細胞小器官』。


Q:では、その細胞小器官は何でできているのでしょうか?

⇒水・炭水化物・アミノ酸・核酸・脂質・・等々の『分子』。


Q:では、その分子は何でできているのでしょうか?

⇒水素・炭素・酸素・鉄・カルシウム等々の『元素(原子)』。


Q:では、その元素は何でできているのでしょうか?

⇒陽子・中性子・電子、そして陽子と中性子はクォーク・・ここまで解明。


そろそろ・・・頭が痛くなってきました。

身体を構成する元素

細胞の最小単位は「元素(ミネラル)」で構成され、身体での割合は次の通りです。多量元素だけで98.5%を占め、残りの1.5%がその他の元素ということになりますが、少ない割合でも欠乏する元素があれば細胞は正常に働くことができません。

 1)多量元素

酸素=65.0%,炭素=18.0%,水素=10.0%,窒素=3.0%,カルシウム=3.0%,リン=1.0% 多量元素合計=98.5%

 2)少量元素

イオウ=0.25%,カリウム=0.2%,ナトリウム=0.15%,塩素=0.15%,マグネシウム=0.05% 少量元素合計=0.8%

 3)微量元素

鉄,フッ素,ケイ素,亜鉛,マンガン,銅

 4)超微量元素

スズ,バリウム,セレン,ヨウ素,モリブデン,ニッケル,ホウ素,クロム,コバルト,バナジウム,ゲルマニウム,リチウム,タングステン,チタン,臭素

※微量元素と超微量元素は、必要なことが分かっているだけでその割合は解明されていません。

※体重1gあたり10mg以上存在する元素を「多量元素」、1~10mgを「少量元素」、1~10μgを「微量元素」、1μg以下を「超微量元素」と呼ばれています。現在約100種類の元素が知られており、上記以外の超微量元素はまだ解明されていませんが、さらに多くの元素が大切な働きをしていると考えられています。

細胞の歴史を眺めてみると

⇒無機化合物(ミネラル)しかなかった原始地球から簡単な有機化合物であるアミノ酸などができ、これらが結合してタンパク質のような高分子ができたと考えられています。約30億年前に細胞らしき生命が誕生し、その後の進化で現在の動植物が形作られてきています。

⇒細胞にとっての元素の全体像が解明されていなくても、生命の誕生過程を振り返れば動植物にとっての栄養素「ミネラル」の大切さが想像できます。

⇒私たち人間は食物連鎖の頂点に位置付けられ、その他の植物や動物を食べることによって生命(細胞活動)を維持しています。

⇒ところが、人類の文明化以降・・・特にイギリスの産業革命と並行して実現された農業革命以降、大量生産・促成栽培されるようになった野菜・穀物や家畜には十分なミネラルが含まれなくなりました。

⇒文明社会で生活すると環境変化やストレスも加わります。野菜などの食べ物にミネラル分が少なくなったばかりか、添加物いっぱいの加工食品やインスタント食品が追い討ちをかけてくれます。

⇒現代の便利さや肉食に慣れるとなかなか抜けきれません。先進国に蔓延する生活習慣病が現代病と言われるゆえんです。過去数十年で変化した私たちの生活習慣は、過去数百万年の人類や過去数十億年積み重ねてきた細胞の自然な姿を見つめなおす時期に来ているのではないでしょうか?

例えばカルシウム

解明されていない部分が多いとはいえ、既に解っている重要なことも沢山あります。前回ふれたように、細胞は酵素が生産する化学エネルギーを利用して活動しています。

カルシウムは骨などの身体の一部を構成するだけでなく、血液と細胞外液に常駐し、細胞内で酵素と結びついて細胞を活動させます。これは60兆個全ての細胞で行われている「スイッチON」の働きです。逆にいえば、カルシウムが正常に摂取されないと、免疫細胞をはじめ全細胞はそれぞれの働きができません。

では、カルシウム不足になるとどのような影響が出てくるのでしょうか?

⇒脳への影響で、集中力の欠如(イライラ)、記憶力低下

⇒骨への影響で、骨・歯の発育不良、骨粗しょう症

⇒日常的に、肌荒れ・老化促進・風邪を引きやすい治りづらい

⇒不足が長く続くと、動脈硬化・低血圧・心筋梗塞

カルシウムをはじめとするミネラルはバランスよく摂取しないと拮抗作用で逆効果の場合があります(これも前回ふれました)。

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一般のニュース記事から

 医療事故、慈恵医大青戸病院の医師3人を逮捕(9/25)

東京慈恵会医科大学付属青戸病院で昨年、前立腺がん摘出の腹腔鏡手術を受けた千葉県松戸市内の患者の男性(当時60歳)が死亡した事故があり、警視庁捜査1課と亀有署は25日午前、手術を担当した泌尿器科の医師3人を業務上過失致死容疑で逮捕し、同病院など数カ所を家宅捜索。同課は医師らが十分な技術がないままに手術をしたことが男性の死亡につながったと判断。(毎日新聞)

⇒最近になって、やっと医療事故が取上げられる雰囲気がありますが、氷山の一角のような気もします。

 幹線道路50m圏内の住民、肺がん発生率1.8倍(9/22)

交通量が多い幹線道路から50m圏内に住んでいた人は、それより離れた地域の人より肺がんになる率が約1.8倍も高いことが千葉県がんセンターの三上春夫・疫学研究部長らの調査でわかった。

三上部長らは、「トラック街道」と呼ばれる幹線道路が通っている同県内の1市で、1975年以降に肺がんになった患者622人の発症当時の住所を調査。幹線道路から50m圏内に住んでいた人と、500m圏内の人に分けて、発症率を比較。

その結果、85年以降、幹線道路から50m圏内での発症率が、500m圏内より高くなってきたことが判明。特に90~94年の5年間では、1.83倍(男性1.76倍、女性2倍)も、肺がんになる確率が高かった。また、50m圏内では、肺がんの発症年齢としては比較的若い60歳代前半の患者が目立った。

85年以降に幹線道路沿いで患者が増えたことについて三上部長は「60~70年代の高度成長期の大気汚染の影響が出てきたのではないか」と見ており、さらに地域を広げて調査を続けることにしている。(読売新聞)

⇒環境は、すぐに身体への影響が出ることもありますが、気付かない程度にジワジワと侵されることが怖いですね。子供たちへの影響が心配です。

 東京のカラス、「肉は好きだが野菜は嫌い」国立科学博物館の調査(9/5)

東京のカラスは肉やケーキが大好きで、野菜には見向きもしないとの調査結果を国立科学博物館付属自然教育園の矢野亮・主任研究官がまとめた。東京のカラスは数が急増し、路上に出された生ゴミを食い散らかすなどの問題を起こしている。矢野さんは「カラスは雑食と言われるが、数が多いと生存競争も厳しく、効率よくエネルギーが取れる高カロリーの食べ物を優先しているのだろう」と話している。

矢野さんは今年2~3月に、牛や豚の脂身肉・ロールケーキ・コロッケなどの揚げ物、野菜類など10種類の食べ物を園内に置き、野生のハシブトガラスが食べる順番を調査した。この時期のカラスは園内で群れを作って生活しており、数十羽のカラスが好きなものから順番に争ってエサを食べる様子が観察できた。

エサを並べたのは計15回。食べた順番を点数化してランク付けすると、1位は脂身肉、1位はケーキで、2位以下は揚げ物、マヨネーズ、ご飯、豆腐、パン、めん、生魚と続き、野菜は最下位の10位になった。

一方、全国で捕獲されたハシブトガラスを対象とした調査では、食べ物の約9割は植物質で、残りが昆虫類などとする報告がある。

東京都などの調査によると、23区内に生息するカラスは85年には約7000羽しかいなかったが、02年末には約2万5000羽に達した。(毎日新聞)

⇒人間のアンバランスな豊かさが、異常とも思える繁殖の背景にあるようですが、カラスをはじめとする動植物にも生活習慣病が蔓延しているのでしょうか? 犬や猫などペットの健康管理にもご注意を!

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その他

 「超ミネラル水・トライウォーター」キャンペーン! プレゼント企画のご案内


前回の企画は4,878名のご応募でした。結構な難関さと相変わらずのささやか賞品ですが・・・是非・・・どうぞ。

1)賞品

・クオカード3000円分を3名様
・カロリー表示付き歩数計「J-万歩」を7名様、計10名様にプレゼント!

2)企画期間

・9月12日~10月22日

既にスタートしています。ご都合のよろしい時にお立ち寄り下さい。

 トライウォーターの在庫状況と発送について(前回と同じ)

サイトのご注文ページに在庫状況を表示していますが、在庫は随時変化します。なるべく在庫切れがないようにする所存ですが、仮に在庫切れの場合は、1~2日発送手続きが遅れることもありますのでどうかご容赦お願い致します。なるべく早めにご注文手続きいただければ幸いです。

※配達日数の目安:ご注文日から最短で「翌日」、最長で「3日後」です。

※ご注文・在庫状況は「ご注文ページ」(↓)を参照下さい。

https://www.arealink.org/water/order.html

 あとがき

先日、初めて海外(韓国)からのご注文をいただきました。

国内しか頭になかった弊社は・・・要領わからず右往左往!

他力本願ですがご注文された方の日本語力がすばらしく、なんとか無事に届けることができました。海外向けは送料がかなり割高だったり、国によっては通関の問題があったりしますが、いずれにしても元気になられることを日本の地方都市よりお祈り申し上げます。

心身ともに健康を目指して、次号もよろしくお願いします!


超ミネラル水通信・発行者

発行:エリアリンク社 代表 大久保隆

~ 記事中の一つでも、健康管理のお役に立てれば幸いです ~


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